胶体磨属于离心式设备，通用性极强，可以出来大颗粒、超高粘度物料。在食品行业应用的比较多，比如研磨辣椒酱、芝麻酱、果酱、乳化猪皮、果汁、豆奶等产品，当然在生物制药、建筑涂料、日用化工等行业也有涉猎，是处理精细物料的理想设备。

胶体磨按结构分可以分为卧式胶体磨、立式胶体磨、分体式胶体磨三种；按用途可以分为：大型胶体磨、小型胶体磨、实验室胶体磨，按材质分为碳钢胶体磨、半不锈钢胶体磨、全包不锈钢胶体磨，根据加工物料的性质，可选择适合的胶体磨。